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热菜家常菜

胡萝卜炒肉丝卷心菜

这道菜是原创,用家里剩的材料做的,没想到还挺好吃O(_)O另外,我做菜的时候比较喜欢分次放盐,以免最终容易吸盐的菜很咸,其他菜很淡

配料表:

  • 胡萝卜 (1根)
  • 卷心菜 (半颗)
  • 青椒 (1只)
  • 猪肉 (适量)
  • 大蒜 (1-2瓣)
  • 花椒粉
  • 食用油
  • 酱油

详细做法:

STEP1、把胡萝卜,青椒,肉,卷心菜全部切丝,考验刀工的时候到了!

STEP2、锅内放油,等油7分热时放入肉丝煸炒,熟后放少许盐和花椒粉,最后加少许酱油

STEP3、放入胡萝卜,炒啊炒,诱人的香味就出来啦。加少许盐

STEP4、炒出胡萝卜特有的的黄色的油后,就可以放入青椒丝和卷心菜丝,继续炒。加少许盐

STEP5、加少许酱油,出锅!


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