STEP1、南瓜洗净后顶部开口，掏出南瓜瓤

STEP2、木耳、红枣洗净，杏鲍菇切块，生姜切片

STEP3、洗净的鸽子中加入小葱段、生姜、盐、料酒，用手揉搓，腌制一个小时，鸽子焯水，捞出备用

STEP4、南瓜底部垫上木耳、香菇、杏鲍菇、红枣、生姜，放入鸽子，撒上枸杞、料酒，并加水没过鸽子

STEP5、盖上南瓜盖后插入温度探针，温度探针需穿过南瓜完全插入鸽子胸脯位置，并用锡纸包裹

STEP6、放入博世蒸汽烤箱，连接，开启博世蒸汽烤箱，选择顶部/底部加热模式，设置185，设置85，蒸汽辅助强02档，烤制完成后取出