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热菜家常菜

爆炒苋菜

2022-03-19 10:41:07

摘老根的时候,我一般只要连着叶子的上部分这样炒出来每口的有叶子,炒的时候一定要大火爆炒,不能吃辣的可以用青椒代替干辣椒,也可以只放蒜爆炒

配料表:

  • 苋菜 (一把)
  • 蒜 (适量)
  • 干辣椒 (三个)

详细做法:

STEP1苋菜摘掉老根洗好留嫩叶子部分

爆炒苋菜

STEP2、洗干净沥干水

爆炒苋菜

STEP3、热锅加入食用油然后加入蒜和干辣椒节,爆香

爆炒苋菜

STEP4、倒入洗好的苋菜

爆炒苋菜

STEP5、加适量盐翻炒出锅

爆炒苋菜

STEP6、成品出锅

爆炒苋菜


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