配料表：
详细做法：
STEP1、1葱姜蒜改刀备用！梭子蟹洗净控干水，对半切开，切开处粘面粉备用！锅中放食用油，开火油温五成热，转中火下入梭子蟹炸至红色捞出备用
STEP2、2锅内留食用油中火，下入葱姜蒜炒香，改大火，下螃蟹翻炒，加少许料酒，加入一点十三香，一点白胡椒粉，少许生抽，少许老抽，少许耗油，翻炒均匀后加水一碗，盖盖子，改中火！待汤汁粘稠，少许盐糖鸡精调味！翻炒均匀后关火出锅！
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