配料表:
详细做法:
STEP1、买回来放盆里放水、水里加盐(我是菜场人给我放好的,海货多点没事)滴几滴香油
STEP2、正在卖力的吐沙呢(嫌麻烦可以开水绰一下,看到张开赶紧捞起来)
STEP3、调料
STEP4、切碎
STEP5、四川青藤花椒(以前买的红的,感觉这个香些)
STEP6、锅里倒入油倒入调料爆香
STEP7、倒入花甲,放点料酒(我做菜喜欢白酒)倒点生抽,加点盐,加蚝油快速翻炒,不要煮太久,不然肉会老,起锅撒点香菜
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