STEP1、白蟹洗净切小块，用料酒盐及少许胡椒粉腌制15分钟，拍淀粉

STEP2、葱葱蒜切末备用，青菜切碎，我家不吃辣的，没放辣椒，喜欢的自己哦

STEP3、平底锅倒入少许油，放入蟹块，煎至变色盛出

STEP4、另起一锅，倒油加葱姜蒜煸炒出香味，倒入蟹块，迅速翻炒，加盐料酒继续翻炒，再加年糕，加入适量水，盖上锅盖，待年糕快熟的时候放青菜，炒一分钟，收汁前放少许糖调味，即可盛出

STEP5、美味佳肴，开吃吧