STEP1、抓一大把茉莉花，放清水里泡10分钟，激活花香，然后沥干

STEP2、鸡蛋打匀，加盐调味，加少许油调匀

STEP3、蒜切末，放入油锅里炒香

STEP4、倒入蛋液，快速炒开待蛋液刚凝结时，加入沥干的茉莉花快速炒开，盛盘即可。