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热菜家常菜

茉莉花炒鸡蛋一口鸡蛋满口花香

2022-03-19 10:41:07

炒蛋加茉莉花时动作要快,以保持鸡蛋的嫩度。有条件的话,用新鲜茉莉花,香气会更足。

配料表:

  • 茉莉花 (一大把)
  • 鸡蛋 (2-3个)

详细做法:

STEP1、抓一大把茉莉花,放清水里泡10分钟,激活花香,然后沥干

STEP2鸡蛋打匀,加盐调味,加少许油调匀

STEP3、蒜切末,放入油锅里炒香

STEP4、倒入蛋液,快速炒开待蛋液刚凝结时,加入沥干的茉莉花快速炒开,盛盘即可。

茉莉花炒鸡蛋一口鸡蛋满口花香


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