STEP1、木耳泡发，胡萝卜洗净去皮，山药去皮后洗净，准备好盐。

STEP2、把胡萝卜和山药切片。

STEP3、起油锅，投入黑木耳，中火翻炒。

STEP4、投入胡萝卜片，继续中火翻炒。

STEP5、投入山药片，切中小火翻炒。

STEP6、给一点水，加盐调味，然后盖上锅盖焖3到5分钟即可收锅。

STEP7、盛盘上桌。