热菜家常菜
白玉菇小炒
配料表：
- 白玉菇 （适量）
- 小蒜苗 （适量）
- 肉片 （若干）
- 生抽 （适量）
- 老抽 （适量）
- 姜 （适量）
- 干红辣椒 （适量）
- 盐 （适量）
- 糖 （适量）
详细做法：
STEP1、菜洗净，小蒜苗切段，肉切片，姜切丝，干辣椒切段备用。
STEP2、白玉菇焯水，大的中间撕开。
STEP3、锅中放油爆香姜丝辣椒，放入肉片翻炒至变色，放入老抽继续翻炒一会，然后加入焯水后的白玉菇，放糖、生抽、盐翻炒一会，起锅前加入小蒜苗翻炒几下就可以了。
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