配料表：
详细做法：
STEP1、瘦肉切成薄片，用盐、生粉拌匀，腌10分钟
STEP2、草菇对半切开，煮一锅淡盐水，放入草菇灼烫2~3分钟，捞起挤去水分，再用流动水冲洗干净，沥干水分
STEP3、热油锅，爆香姜丝
STEP4、倒入瘦肉片，大火滑炒至变色
STEP5、倒入飞水后沥干水分的草菇，翻炒均匀
STEP6、淋入适量鲍汁，翻炒均匀即可
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