热菜家常菜
素鸡新烧法
当然这道菜不局限于青椒，如果家里有其他配菜，如卷心菜，胡萝卜，黑木耳，和素鸡搭配也很好吃哦！
配料表：
- 七两素鸡 （半个）
- 青红椒 （3个）
- 牛肉糜 （30克）
- 大葱叶（可省略） （少许）
- 生抽 （少许）
- 盐 （少许）
- 糖 （少许）
详细做法：
STEP1、将素鸡切成块状，青红椒切成片状。牛肉靡放少许生粉浆一会（图片是我做包子剩下的牛肉馅，含胡萝卜，我就直接用了）
STEP2、倒油，将素鸡煎一下备用。（不煎的话容易散哦）
STEP3、放入牛肉糜，青红椒，大葱叶，煎好的素鸡，炒制。倒入少许生抽，加入少许盐和糖，加水没过菜，待收汁后即可出锅。出锅时可以淋一些香油，味道会更好哦！
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