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热菜家常菜

红烧明虾

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 明虾 (六七两)
  • 料酒 (半袋)
  • 蒜 (2.3瓣)
  • 葱 (2.3根)
  • 生抽
  • 盐 (克)
  • 蒸鱼豉油
  • 青辣椒

详细做法:

STEP1、1.明虾摘下头,拔出内脏,清洗2.锅热,放油,油热后放入明虾翻炒至两边通红,加盐3.待明虾煎熟(个人喜欢煎的老一些)后放入生抽料酒,大火焖至收汁(久一点会比较入味,必要时可以加水焖)4.放入青椒,稍稍焖一会后放入蒸鱼豉油,最后加入葱花+++如果喜欢辣一点的可以在步骤三放入干辣椒


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