配料表：
详细做法：
STEP1、食材：芥兰
STEP2、芥兰刨皮，(有点像莴苣)
STEP3、芥兰切片
STEP4、芥兰滚水焯好捞起待用
STEP5、鳝鱼让商家杀好洗净，用盐和醋捏洗
STEP6、热锅热油煸香葱姜蒜末，倒入鳝鱼爆炒加料酒
STEP7、加生抽再倒入芥兰煸炒加少量盐糖烧会儿就可以装盘
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