STEP1、辣椒切死备用

STEP2、豆干切条

STEP3、韭菜切段

STEP4、起锅烧油，油温六成热下辣椒豆干，加适量盐翻炒三四分钟，下韭菜再加少许盐翻炒，炒至韭菜变软，生抽调色，装盘。