热菜家常菜
胡萝卜生煎包
饺子皮一定要擀薄，要用不粘锅
配料表：
- 猪肉 （250克）
- 胡萝卜 （半根）
- 大虾 （4只）
- 鸡蛋 （2个）
- 蚝油 （1勺）
- 盐 （适量）
- 鸡精 （1勺）
- 白芝麻 （适量）
详细做法：
STEP1、胡萝卜打成丝切碎，用油炒一下
STEP2、鸡蛋炒熟切碎
STEP3、大虾切丁，加上油，盐，鸡精，蚝油，和好馅
STEP4、买好的饺子皮，擀的薄一点，包上馅有透亮的感觉，锅底加上油，开火煎至金黄酥脆
STEP5、加上水，盖盖煮5分钟
STEP6、收汁，撒上白芝麻，再盖盖焖2分钟
STEP7、出锅
STEP8、汤汁浓，营养丰富
STEP9、底部酥脆
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