STEP1、将水和面粉按照12:1的比例调节好后加入少许花生油，放置备用

STEP2、锅中放入油，不用很多，在锅底有一层即可，将饺子均匀的码在锅中，这是一人量，刚好可以一盘。水饺底部煎至微黄，将调好的汤汁顺着锅边均匀倒入。盖锅盖，闷熟即可(直到锅中水变干)

STEP3、一定要注意火不要太大，火大煎水饺的时候会有糊底，每只饺子煎的会不均匀。盛出摆盘，配一杯香浓的芝麻糊，好吃