热菜家常菜
灿烈牌辣炒年糕
做辣炒年糕最重要的关键词就是搅拌！如果过程中水不够可以加一点，之所以要一刻不停的搅拌，是因为年糕容易超级粘锅，特别是芝士年糕。。虽然我一直在搅拌但还是有些粘在锅底。
配料表：
- 年糕 （500克）
- 辣椒酱 （2勺）
- 辣椒粉 （2勺）
- 糖 （50克）
- 青椒 （1个）
- 蒜泥 （2勺）
详细做法：
STEP2、锅中倒入适量水，水开后放入年糕，同时加3勺白糖。
STEP3、加入勺辣椒酱，搅拌，搅拌。加入2勺酱油（生抽）2勺辣椒粉和切好青椒煮开，搅拌。
STEP4、把切好的鱼饼倒入锅中，也可以在这个时候放些葱（因为我不喜欢就没放）。
STEP5、出锅前放入蒜泥，1勺左右。最后，如果家里有香芹粉可以放1勺，没有就不放。全程十几分钟，超简单的哦
STEP6、最后，祝你好胃口
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