更多 首页 家常菜谱 地方家常菜 简单的家常菜 家常菜大全 家常菜做法 热菜家常菜 素菜家常菜 川菜家常菜
首页 > 家常菜谱 热菜家常菜 列表

热菜家常菜

奥尔良炸鸡翅

配料表:

  • 鸡翅 (8个)
  • 奥尔良腌料 (适量)
  • 料酒,生姜,生抽,番茄酱,盐,糖,芝麻油 (适量)
  • 面粉,淀粉 (适量)

详细做法:

STEP1鸡翅正反面用刀划开两个口子,好入味。放奥尔良烤翅料,生抽,料酒,番茄酱,盐,糖,再放少许的芝麻油,用手抓匀,盖上盖子放冰箱冷藏。我是晚上腌制第二天做

奥尔良炸鸡翅

STEP2、再准备一个碗,把腌制好的鸡翅捞出来

奥尔良炸鸡翅

STEP3、面粉和淀粉的比例是一比一,搅拌均匀

奥尔良炸鸡翅

STEP4、鸡翅里先放少许面粉淀粉混合物,用手抓匀,可以带个一次性手套

奥尔良炸鸡翅

STEP5、抓到这种程度

奥尔良炸鸡翅

STEP6、再把鸡翅丢到腌制鸡翅的料汁中过一下

奥尔良炸鸡翅

STEP7、直接放入剩余的面粉淀粉混合物的干粉中

奥尔良炸鸡翅

STEP8、用手滚成这种状态,就是表皮有足够的面粉

奥尔良炸鸡翅

STEP9、弄好放一边,准备开火锅里放油

奥尔良炸鸡翅

STEP10、合适炸制油温是拿个筷子放下去,直冒泡泡就可以下鸡翅了

奥尔良炸鸡翅

STEP11、鸡翅下去要用小火炸哦,不能用大火不然,鸡翅炸糊了,里面还没熟

奥尔良炸鸡翅

STEP12、第一遍炸这种微黄就捞出来控油,然后油温适当调整高点,二次复炸,颜色稍微深一点就行了

奥尔良炸鸡翅

STEP13、好吃又美味的奥尔良味的炸鸡翅就好啦!

奥尔良炸鸡翅


上一篇:水果炒鸡胸肉
下一篇:爆炒肥肠

家常菜做法         Sitemap    Baidunews