热菜家常菜
水果炒鸡胸肉
@鸡肉用菠萝盐渍，可以让肉质软化，不干涩@番茄酱和糖的量，可以自行调整@芡汁不用太浓
配料表：
- 鸡胸肉 （1块）
- 菠萝 （1/2个）
- 猕猴桃 （1个）
- 红萝卜 （30克）
- 米酒 （10克）
- 盐 （2克）
- 番茄酱 （80克）
- 糖 （20克）
- 玉米粉 （5克）
详细做法：
STEP1、猕猴桃，菠萝切块，鸡胸肉切块，用盐，米酒，2块菠萝肉或菠萝皮盐渍30分钟
STEP2、锅中加入20克油加热，放入鸡肉翻炒至8分熟，表面变色，捞起备用
STEP3、锅中放入10克油爆香胡萝卜和姜片
STEP4、放入水果翻炒一下
STEP5、放入鸡肉拌炒
STEP6、放入番茄酱
STEP7、放入糖翻炒均匀
STEP8、调制玉米粉水勾芡
STEP9、翻炒均匀即可
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