STEP1、先准备一下材料：半个洋葱切粒，我切的有点大，应该切更小，炒制的时候会更快软。蔬菜其实随意就好，冰箱有白菜，就拿了两片白菜切丁；少许蒜末，隔夜白饭小半碗。

STEP2、少许橄榄油。

STEP3、放入蒜末炒香，不要炒太久了，不然会黑炒出来会有苦味。

STEP4、放入洋葱炒香，半软的状态倒入白菜翻炒片刻，然后盛出来。

STEP5、炒好的洋葱和白菜盛出来放一边哦。

STEP6、趁着锅内还有余温，把鸡蛋液倒入。

STEP7、开始凝固的时候就迅速搅散。

STEP8、倒入白米饭，用硅胶铲把米饭打散，与部分的蛋液粘连。

STEP9、加入洋葱蔬菜。加入少许的酱油上色，如果觉得不够咸那就加点盐啦。

STEP10、最后完成啦。真的超级快手的，满满的一份炒饭。

STEP11、把它消灭。满满的满足感。