STEP1、准备材料，西蓝花、胡萝卜先汆水煮熟，洋葱切丝，胡萝卜切花备用，鸡肉我直接用的日式碳烤盐味鸡肉串，不用再打理加调料，比较方便

STEP2、调制照烧酱汁：日本雅玛吉万能酱油2勺，味淋1勺，清酒1勺，纯净水2勺，蜂蜜0.5勺

STEP3、热锅，喷少许油，把鸡肉煎至两面金黄

STEP4、可以一边煎鸡肉，一边可以下洋葱丝炒熟

STEP5、鸡肉煎至两面金黄时，倒入调好的烧酱汁，看情况是否加入2勺水

STEP6、小火煮透后，开大火熬煮，让酱汁粘稠

STEP7、盖上锅盖焖2分钟

STEP8、盛一碗米饭，在米饭上摆上西蓝花、洋葱丝、胡萝卜，再夹出鸡肉块，淋上酱汁

STEP9、最后撒上白芝麻，就可以开动啦

STEP10、鸡肉满满吸收了酱汁，咸甜的口感绝对老少皆宜，一定记得趁热吃，鸡肉冷了容易口感变老，热腾腾的才够嫩

STEP11、拌上酱汁，一口肉一口饭，完美！