STEP1、五花肉切块。

STEP2、糖倒入热锅中。（我用的是砂糖）

STEP3、小火熬至起小泡。

STEP4、放入五花肉翻炒至肉变色。

STEP5、依次加入生抽、老抽、料酒、醋、葱、姜等全部调料。

STEP6、特别说明：以前做不放土豆，这次家里有病人，放了些土豆是为了吸油。

STEP7、放入压力锅内胆中，我用的是电压力锅。

STEP8、调至肉·鸡档。

STEP9、自动跳闸。

STEP10、特写。

STEP11、出锅。这衣做放的老抽少了点，所以顔色没有那么重。