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热菜家常菜

电压力锅版炖排骨

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 酱油 (两勺)
  • 姜 (3片)
  • 葱 (三段)
  • 老抽 (两勺)
  • 料酒 (五勺)
  • 生抽 (两勺)
  • 冰糖 (五六粒)
  • 盐 (两小勺)
  • 干辣椒 (1个)
  • 八角 (2个)
  • 桂皮 (一块)
  • 花椒 (15粒)
  • 鸡精 (一勺)
  • 肉蔻 (1个)

详细做法:

STEP1排骨段冷水加姜三片,料酒少许,泡几个小时捞出备用

电压力锅版炖排骨

STEP2、一锅冷水加葱段,姜片,料酒,放入排骨加热至水开,捞出洗净

STEP3、炒锅放少许油,小火放入冰糖至融化冒小泡!大火放入葱段,姜片翻炒出香味,加入排骨上色,然后加入开水至和排骨持平,加入调料,酱油等!

STEP4、水开后倒入电压力锅中,盖好盖子,选择肉/鸡键,味道选择浓郁即可!

电压力锅版炖排骨

STEP5、完成程序后放气开锅,收汁即可

电压力锅版炖排骨


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