配料表:
详细做法:
STEP1、准备好所有材料(我用了呷么呷么的套装,大家可以用老抽和味极鲜酱油加一点蚝油替代)
STEP2、鸡腿拆骨
STEP3、加酱油、料酒、小鲜侣、蜂蜜拌匀腌制半小时以上
STEP4、平底锅预热刷油,把鸡腿煎至两面金黄(鸡腿加了蜂蜜特别容易糊锅,一定要勤翻面)
STEP5、小鲜侣和酱油加一碗清水调成汁,浇在煎锅里,盖锅盖焖10分钟,收一点汁!不能收干,要留一部分浇在饭上的!喜欢酱汁甜一点的,这一步也可以再加点蜂蜜)这一步用中火就好!
STEP6、做鸡腿的时候另起锅烧开水,加盐把胡萝卜青花菜焯水!
STEP7、用个美美的碗盛一碗白米饭,盖上鸡腿、胡萝卜青花菜,再淋上汁!我的天哪!太赞了!