STEP1、将金针菇洗净后去根部

STEP2、打两个鸡蛋在盘里

STEP3、准备一盆面粉

STEP4、鸡蛋液里加入半勺盐，搅拌均匀

STEP5、金针菇蘸上蛋液

STEP6、蘸完蛋液后，再蘸上面粉，多裹一点

STEP7、放入锅内炸至变色，记得多翻面，我为了省油，用宝宝的辅食锅来炸

STEP8、炸好以后，装盘

STEP9、取出椒盐，撒上即可

STEP10、也可以再撒点葱花做点缀…由于家里没有葱花，我只加了椒盐