热菜家常菜
茭白炒肉
配料表：
- 茭白 （6根）
- 鸡肉 （适量）
- 青椒 （2个）
- 小米椒 （1个）
- 花椒粉 （1勺）
- 黑胡椒粉 （1勺）
- 料酒 （适量）
- 生粉 （适量）
详细做法：
STEP2、根据个人喜好切好适量肉片，我用的是鸡胸肉。放入花椒粉、黑胡椒、料酒搅拌均匀，在放如适量生粉腌制15分钟左右。
STEP3、这个时候青椒洗好切小片备用。
STEP4、热锅下小米椒，青椒翻炒再加入腌制好的鸡肉。鸡肉变色即可起锅。
STEP5、倒入适量食用油，油热下茭白开始快速翻炒。
STEP6、中途可根据个人喜好加入适量薄盐酱油。
STEP7、茭白七成熟加入鸡肉翻炒。
STEP8、起锅完成。
STEP9、
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