STEP1、龙虾蒸熟，时间不要太久，1斤多的龙虾10分钟即可

STEP2、龙虾切块，头切成两半，撒一层干淀粉

STEP3、葱姜切条，分量依个人喜好

STEP4、多加一些油，爆香葱姜，可加适量五香粉

STEP5、放入龙虾翻炒，加盐

STEP6、最后水淀粉勾芡，出锅即可