STEP1、半个土豆切小块。牛肉放少量盐，生抽，玉米淀粉腌制一下。

STEP2、锅底烧热，放入一点油即可。

STEP3、翻炒几分钟放入土豆。继续翻炒。

STEP4、加入开水炖个78分钟。中间可放入爱吃的辣椒或者大蒜。我放了干辣椒。

STEP5、最后大火收汁。成品看。是不是很诱人呀。