热菜家常菜
超级嫩的芹菜炒肉
选择猪肉很重要，我试过很多肉。就是这种猪排有带一点肥的。做出来的肉丝是最嫩的啦。
配料表：
- 西芹 （3根）
- 猪排 （1片）
- 生抽（味事达） （2勺）
- 盐 （1小勺）
- 姜 （5片）
- 料酒 （3勺）
详细做法：
STEP1、西芹斜切
STEP2、猪排切条或者丝
STEP3、热锅倒入油加生姜
STEP4、放入肉丝翻炒
STEP5、先倒料酒再生抽再盐
STEP6、倒芹菜翻炒喜欢咸一点的朋友可以这时候再加一点点一点点的盐。（千万不要加太多哦）
STEP7、炒到芹菜这个颜色就差不多了
STEP8、出锅完成10分钟搞定，简单吧
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