热菜家常菜
冰糖莲子炖猪心
这道月子菜，喜欢吃当归的人可以加点当归一起炖。喜欢汤汁多些可多加点花鵰和生姜，温州的月子餐喜欢喝姜汤和蛋酒的人，可以多加酒和姜。因为我不会喝酒和吃姜，所以减半了。如果不喜欢吃莲子黑豆的，可以少加点，也可以加桂圆干或者荔枝干的。
配料表：
详细做法：
STEP2、把30克冰糖和2颗红枣塞入猪心里面
STEP3、加入250克水、200克陈年花雕酒〈我是不会喝酒的人，会喝酒的人请全部放花雕酒〉浸泡好的去芯莲子和黑豆，核桃仁、红枣、生姜、冰糖〈我总共用60克冰糖（前面塞入猪心的也算的）炖好微甜，喜欢吃甜的人总共80克〉40分钟100度〈达到100度98度〉反小匙
STEP4、音乐响起，拿出猪心切片后再放入主锅〈可尝一下，如果不够甜可再加冰糖〉20分钟98度反转小匙
STEP5、音乐响起，放入枸杞子，盛入碗中，趁热享用
