热菜家常菜
莴笋炒肉
配料表：
- 莴笋 （300g）
- 猪肉 （400g）
- 大蒜 （1根）
- 干辣椒 （3颗）
- 盐 （适量）
- 老抽 （适量）
- 油 （适量）
- 味精 （适量）
详细做法：
STEP1、将配菜洗净，莴笋、猪肉切片，大蒜、干辣椒切段。
STEP2、锅烧热后，倒入切好的肥肉炒出油并变成黄色的样子，加入瘦肉翻炒1分钟后，加适量老抽
STEP3、加干辣椒翻炒几下，再倒入莴笋翻炒3分钟
STEP4、最后加盐、味精、大蒜翻炒半分钟即可出锅食用
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