STEP1、土豆切片洗两遍后泡在水中，待用

STEP2、柿子椒切块

STEP3、热锅下油，小火倒入土豆片，翻炒至金黄色。待土豆变金黄色后，倒入柿子椒翻炒，并放入适量生抽。翻炒时放入白糖适量。

STEP4、出锅前倒入香醋适量，盐少许。

STEP5、最后放一张用料！