热菜家常菜
简易烧卖
1.把调料放在一个碗里调好，配菜都炒好后加入蒸好的糯米翻炒，调料我是分几次加入翻炒（不要一次都倒进去）也有可能多了！我是看颜色的深浅
配料表：
- 饺子皮 （适量）
- 糯米 （适量）
- 香菇 （适量）
- 豌豆 （适量）
- 腊肠 （适量）
- 胡萝卜 （适量）
- 洋葱 （适量）
- 干子 （适量）
- 黑木耳 （适量）
- 榨菜 （小包）
- 老抽 （适量）
- 蚝油 （适量）
- 盐 （适量）
- 生抽 （适量）
- 黑胡椒粉 （适量）
详细做法：
STEP1、这是我切好的配菜
STEP2、糯米我是提前泡发了一晚上，隔水蒸熟备用。配菜都切成丁丁
STEP3、油可以多点，加入洋葱炒香，加入腊肠，再把配菜都放进去（我是把青豆留着点缀用的，没放在里面）炒完放在锅里摊开冷却！这个时候可以去弄皮了
STEP4、冷却好的
STEP5、我是用做韭菜盒子的方法杆烧卖皮，每一层刷油，杆周围，中间不要杆，不要杆太薄！！
STEP6、撕开就是这样的，这几张有点薄，别像我杆这么薄！
STEP7、把皮放在手虎口处，加馅，一捏就是褶褶
STEP8、包好的
STEP9、包好的
STEP10、哈哈哈！第一次做，跟婆婆一起做的！大小不一样！冷水上锅，上汽开始看时间，大火蒸8分钟，冷却2分钟，就开锅了！隔层我刷了油，所以不沾）
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