配料表:
详细做法:
STEP1、糯米泡一夜,香菇木耳泡发。糯米水分滤干,加上青豆,加入泡木耳香菇的水,电饭煲蒸熟。香菇、木耳、萝卜干、腊肠用料理机打碎。
STEP2、热锅冷油,按照顺序下食材:1、香菇(一定要炒香,这点很关键)。2、香肠(要炒香)。3、木耳、萝卜干丁丁。4、青豆糯米。5调:酱油、蚝油。调。不停翻炒拌匀。
STEP3、买的饺子皮擀薄一点,一大勺馅料包入饺子皮,用虎口把皮裹圆就可以了。放在大盘之前要撒一些面粉,防止粘底。
STEP4、水开之后上锅蒸10分钟,然后再焖一会儿。开盖就可以吃到好吃的烧麦啦!
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