热菜家常菜
炒面
配料表：
- 鸡蛋 （2个）
- 姜，蒜 （适量）
- 大葱 （一根）
- 肉丁 （适量）
- 青菜 （一颗）
- 面条 （一小把）
- 鸡精，味极鲜，酱油 （适量）
- 二青条 （2个）
- 胡椒粉，花椒粉 （适量）
- 虾仁 （适量）
- 色拉油 （适量）
- 4蚝油 （适量）
详细做法：
STEP1、面条煮硬点捞起，控干水后再用冷水冲一分钟，再倒适量色拉油拌好，防止黏在一起
STEP2、配菜切好，青菜洗好，备用
STEP3、鸡蛋炒好备用
STEP4、热锅放油把肉丁爆香
STEP5、放配菜爆炒一分钟
STEP6、再放青菜后，放入全部调料翻炒到青菜熟
STEP7、再放鸡蛋，虾仁，面条，翻炒出锅
STEP8、饿了，一盘扫光
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