热菜家常菜
大头的香煎鸡排「咖喱鸡饭」
配料表：
- 咖喱 （4块）
- 鸡排 （2个）
- 土豆 （1个）
- 青椒 （1个）
- 鸡蛋 （2个）
- 米饭 （1碗）
详细做法：
STEP1、土豆一个：切成一小块一小块鸡胸肉两个：一个切成小块一个切成两片然后用盐/酒/黑胡椒腌制15分钟.青椒一条洗净斜切码放好鸡蛋两颗打好搅匀咖喱块三分之二个，黄油哇啦一块出来
STEP2、首先热锅加入鸡油，把米饭放进锅内炒出水份，大头个人口味偏重所以放了黑胡椒和一些些盐，炒到米饭变得松散后起锅压在一个碗里备用.
STEP3、把可可爱爱的黄油放在小火煎锅上融化
STEP5、因为要试味，大头忍不住吃了一半哈哈哈，煎好的鸡排盖在饭上，可以放在一边啦.
STEP6、土豆块和一半的青椒清水煮开过水
STEP7、把剩余的鸡块放入剩余的黄油中煎到变色即可.下面我们要去看看土豆选手..
STEP8、焯水以后沥干土豆青椒和煎好的鸡块一起放入锅中翻炒，放入盐和鸡精调味增鲜
STEP9、加入清水浸过鸡肉和土豆放入咖喱块
STEP10、大火收汁，咕嘟咕嘟咕嘟听着声音都饿了
STEP11、收汁的过程中根据个人口味加白糖和椰浆，等到快收完以后倒入鸡蛋顺时针慢慢均匀搅拌..
STEP12、最后把饭和咖喱摆放好鸡排放在上面.接下来就可以开动啦哈哈..不过如果拿平碟子老装应该更好看..不管啦先吃了再说..
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