热菜家常菜
简单易学零失败、超级嫩、Q弹牛奶炖蛋/布丁
1.白糖随个人口味来增减。2.蒸到3分钟左右成形时一定要打开一下锅盖，然后再盖上，为了让温度不会一直太高，影响炖奶的口感。
配料表：
- 鸡蛋 （3个）
- 牛奶 （250ml）
- 炼奶 （4陶瓷勺子）
- 糖 （20克）
- 水 （2/3碗）
详细做法：
STEP1、3只鸡蛋打发均匀
STEP2、加入4陶瓷勺炼奶20g白糖，搅拌均匀
STEP3、加入250ml,搅拌均匀
STEP4、加入2/3碗水，搅拌均匀
STEP5、用过滤网过滤，去气泡，装入碗里，等水沸放入蒸整8分钟，蒸3分钟，然再上，为了让温度不会直太高，影响炖蛋的口感！
STEP6、8分钟后将一个勺子放在炖蛋表面，不会掉下去即蒸好
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