热菜家常菜
下饭神菜｜麻辣鲜香的家常爆炒鱿鱼
鱿鱼须焯水的时候，变白色立刻取出，炒制的时候需要急火快炒，避免鱿鱼变老
配料表：
- 鱿鱼须 （500g）
- 盐 （少许）
- 油 （15g）
- 干辣椒 （适量）
- 花椒 （10g）
- 葱 （适量）
- 姜 （适量）
- 蒜 （适量）
- 生抽 （15ml）
- 尖椒 （50g）
- 洋葱 （50g）
- 小米辣 （3g）
- 蚝油 （30g）
- 孜然粉 （10g）
详细做法：
STEP1、鱿鱼须凉水下锅，加入少许食盐，进行焯水，捞出控干水分
STEP2、起锅烧油，加入辣椒、花椒爆香，随后加入葱姜蒜继续炒香
STEP3、加入生抽后倒入切好的洋葱丝、尖椒丝、小米辣翻炒，随后加入耗油、孜然粉进行调味
STEP4、喜欢的同学可以试一试把自己的作品和大家分享一下！有什么问题可以在留言区里问我，一定有问必答()
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