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热菜家常菜

当槐花和鸡蛋擦出火花变成厚蛋烧

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 槐花 (30克)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 盐 (适量)

详细做法:

STEP1、原来槐花是这样的,说朋友说她们小时候经常吃槐花,爬上树拎起一串槐花撸一把,就直接放到嘴里。零食匮乏的年代,竟也觉得非常美味。正式和槐花见面,这还是第一次,初,我会对你们负责哒认真的做美味

当槐花和鸡蛋擦出火花变成厚蛋烧

STEP2、清水里加盐泡洗一下,泡的时候可以把你觉得看起来不顺眼的都挑掉,扔掉,洗净以后控干,直接用这种滤网盆洗会比较方便

当槐花和鸡蛋擦出火花变成厚蛋烧

STEP3、打两个鸡蛋,拌匀

当槐花和鸡蛋擦出火花变成厚蛋烧

STEP4鸡蛋里倒入槐花,还有盐。槐花的量其实看个人喜欢,没有说非要30克这样

当槐花和鸡蛋擦出火花变成厚蛋烧

STEP5、锅热倒油,倒入上一步的混合体。小火慢慢煎,然后用筷子把它卷起来就可以了

当槐花和鸡蛋擦出火花变成厚蛋烧

STEP6、然后切一下装盘就好了。可以蘸酱料,也可以直接这样吃。这个厚蛋烧真的是随便卷了下,因为我爸在一边叫饿死了,说泡面都快吃完了,我要做的鸡蛋还没煎好,我。。。好吧,造型不是关键,味道是关键!相信你们会卷的更好看哒

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