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热菜家常菜

菠萝蛋炒饭

2022-03-19 10:41:07

可以加喜欢的各种材料,在加入香葱炒香之后。如果加榨菜要少放盐

配料表:

  • 菠萝 (1/5个)
  • 米饭 (1碗)
  • 盐 (2克)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 油 (10ml)
  • 香葱 (适量)

详细做法:

STEP1、用量如图(蒜没有用到)家里有火腿虾仁啥的喜欢吃的都能加

菠萝蛋炒饭

STEP2、热锅冷油

菠萝蛋炒饭

STEP3、下鸡蛋滑到图上出锅,喜欢老一点的可以继续炒几下

菠萝蛋炒饭

STEP4、(我没洗锅哈哈哈哈哈)鸡蛋盛出来后继续热锅冷油下香葱爆香(喜欢葱的可以多放,快速翻炒别糊了)(这时候可以下火腿虾仁啥的炒香了)

菠萝蛋炒饭

STEP5、炒香以后加入饭翻炒,把饭团炒开(炒时间长了饭会变硬)加入盐(饭多的要多一点盐这是一碗的量)这时候我会加一点点水翻炒,水就一个碗底的量,多了饭就稀了

菠萝蛋炒饭

STEP6、翻炒的差不多以后喜欢香葱的这时候可以再加点葱翻炒几下

菠萝蛋炒饭

STEP7、忘记拍加鸡蛋的步骤了,加了香葱就可以加鸡蛋了,也是翻炒均匀后加入菠萝,我炒了大概两分钟有菠萝的香气就可以出锅了(最后我加了0.5克鸡精,看个人喜好)

菠萝蛋炒饭

STEP8、出锅装盘玛嘻哒

菠萝蛋炒饭


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