STEP1、准备隔夜的剩饭，用洗干净的小手沾水把饭抓散

STEP2、准备菜品：鸡蛋、香菇、青笋、青椒、火腿肠、芹菜、蒜叶、葱

STEP3、鸡蛋加入酱油打散，青笋、火腿肠、香菇、辣椒切丁，芹菜、葱花、蒜叶切断

STEP4、热锅凉油

STEP5、油开后下入鸡蛋翻炒

STEP6、煎至两面焦黄（这种程度的鸡蛋超级香）起锅备用

STEP7、热锅再加油

STEP8、依次下入：香菇、青椒翻炒下，再下入青笋和火腿肠略炒

STEP9、蔬菜炒八分熟左右加入抓散的米饭

STEP10、米饭和菜混合均匀后加入鸡蛋、酱油和盐翻炒几下加入芹菜末、葱花、蒜叶

STEP11、起锅装盘，超好吃的蛋炒饭完成\()/