STEP1、火腿肠一根，切成小块块。

STEP2、一个鸡蛋，搅拌打碎。

STEP3、生菜一点点，切成小段段，以上东西都切好备用。

STEP4、剩米饭，全部盛出来放在一边。

STEP5、锅里底油一点点，待油烧开，可以放入少许葱，或者直接倒上搅拌好的鸡蛋，翻炒几下，鸡蛋定型，加入火腿肠，继续翻炒，倒入米饭，继续翻炒，待差不多倒上我们刚刚切好的生菜，青菜放早了容易发黑，翻炒翻炒翻炒盐，出锅。味道真的好好哟