STEP1、茄子洗好摆最下层。最好把带皮的一面朝下，以防火力太猛烧糊啦，绿色的是我加的蔬之鲜。

STEP2、摆上腌制好的肉片和香味料，由于忘记买葱花，直接全部用大蒜。

STEP3、撒上各种调味料，准备上灶啦开火后先用中火煮开，然后在调成小火焖2分钟。我怕掌握不好火候，时不时开盖查看情况呢

STEP4、做好啦，貌似酱油放多了点，但是味道无敌赞！肉片鲜嫩，茄子也软软的成功！