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热菜家常菜

素炒黄豆芽

这道菜既便宜又好吃,做起来也非常快,味道还非常不错!如果喜欢搭配荤的一起炒,牛肉是非常不错的选择

配料表:

  • 黄豆芽 (11.5元)
  • 葱 (5根)
  • 盐 (适量)
  • 鸡粉 (少量)
  • 大蒜 (2瓣)

详细做法:

STEP1黄豆芽把皮清洗掉,讲究的可以把根部掐掉(我比较懒,洗完直接炒)

素炒黄豆芽

STEP2、热锅下油,把大蒜爆香后加入豆芽,炒至黄豆芽变色(生芽菜梗是奶白色的)

素炒黄豆芽

STEP3、炒到这种状态加入葱段翻炒,出锅前加入适量的盐跟、鸡粉调味

素炒黄豆芽

STEP4、炒好的豆芽,非常简单

素炒黄豆芽


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