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热菜家常菜

辣炒章鱼

2022-03-19 10:41:07

1.先烫一下是为了不让汤汁太多,也可以不烫 2.章鱼不能炒太久,会变硬 3.辣酱里有盐和糖,不需要再加了

配料表:

  • 章鱼 (如图那么多)
  • 辣酱 (2勺)
  • 洋葱 (1/4 个)
  • 葱 (3根)
  • 红辣椒 (半个)
  • 蒜 (3瓣)
  • 胡萝卜(我忘了放) (半个)

详细做法:

STEP1章鱼收拾干净切小段,汆烫一分钟,沥干备用

辣炒章鱼

STEP2、洋葱、辣椒、葱切丝,蒜切片

STEP3、热锅,下洋葱、蒜片,爆香后放酱,下章鱼快速翻炒

辣炒章鱼

STEP4、放红椒和葱,翻炒半分钟出锅,撒上芝麻


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