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热菜家常菜

口蘑豆芽炒腊肉。

2022-03-19 10:41:07

我的腊肉是烟熏腊肉,腊肉最好是煮一个小时,就不会那么咸,还那硬。绿豆芽的那个小的那个豆皮一定要洗干净,不然会影响口感。因为腊肉和好友都是有咸味的,所以盐就不要放那么多。

配料表:

  • 绿豆芽 (适量)
  • 口蘑 (适量)
  • 腊肉 (一小块)
  • 盐 (适量)
  • 耗油 (适量)
  • 蒜头 (五瓣)

详细做法:

STEP1、一定要把绿豆芽的那个豆皮洗干净。

口蘑豆芽炒腊肉。

STEP2、豆芽,口蘑洗净,口蘑切片。腊肉的话先把它放进沸水里面煮,一个小时后捞出切片,然后我已经忘记拍了。

口蘑豆芽炒腊肉。

STEP3、先把腊肉煸出油,然后再放进蒜头。

口蘑豆芽炒腊肉。

STEP4、蒜头煸出香味后加入口蘑

口蘑豆芽炒腊肉。

STEP5、口蘑炒至半熟放入豆芽,然后炒好之后放入盐和蚝油就好了。

口蘑豆芽炒腊肉。


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