配料表:
详细做法:
STEP1、大家根据喜来进行准备食材三种搭配,放自己最喜欢吃可把每个食材准备工作都说下:香葱和香菜末,小米辣小圈圈针菇:去跟,分小撮那种,洗干净,控水放着,在平底锅或者电饼铛当中,放油,把针菇,放备用。嫩豆腐:洗干净,上图大块,别太厚,两面,放备用(嫩豆腐,所面再轻轻翻动另外面)年糕:年糕年糕,回来洗洗,上图中小片片,也可了。鱼豆腐,面筋,香肠,操作都样,放油Ok啦,也可根据个人口感,看时间短
STEP2、我基本上选上几种,一起就煎了。注意(香肠,鱼豆腐,年糕可以一起来煎,时间长短是一样的,注意,面筋不是很容易煎好,所以可以提前煎好,金针菇和嫩豆腐也是要提前煎好,最后混在一起,另外嫩豆腐煎好后,可以用铲子或者刀弄成一小块一小块的,为什么不提前切呢,因为嫩豆腐一动就碎了,煎熟后的能好操作一些)
STEP3、把你喜欢的所有材料煎熟之后,都是黄灿灿的,都倒在锅中,加一勺盐,半勺鸡精,一勺辣椒面,一勺十三香,一大勺孜然,搅拌搅拌,听着滋滋的响声,加切好的小米辣圈圈和一勺芝麻,出锅前加香葱末,香菜末,搅拌出锅……
STEP4、之前有做过有金针菇的我的拍照风格是野路子,哈哈哈,但是味道很赞哦
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