配料表：
详细做法：
STEP1、牛肉切丝，拌入料酒、生抽、白糖、盐、鸡精、白胡椒粉、淀粉，腌制10分钟
STEP2、热锅热油，牛肉入锅炒至半熟，盛出
STEP3、锅里入油加热，倒入臭笋，加点白糖，翻炒
STEP4、酸笋炒香，加入半熟的牛肉，继续翻炒
STEP5、翻炒到牛肉断生，出锅入盘
STEP6、无
STEP7、无
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