配料表：
详细做法：
STEP1、蒜苗简单清洗一下控水，切成大段。
STEP2、腊肉放入水中煮15分钟去盐，然后切片。
STEP3、热锅凉油倒入郫县豆瓣酱炒出红油，倒入蒜片、葱碎炒出香味.
STEP4、腊肉倒入锅中炒匀，加入开水和糖煮开1分钟。倒入蒜苗炒匀立刻出锅。
STEP5、出锅
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