STEP1、米饭提前半个小时煲，煲好把饭打松不会都粘着。(有隔夜饭就更好了)

STEP2、所有材料切粒。拍三掰蒜。

STEP3、先炒胡萝卜差不多熟的时候再放洋葱，放叉烧青瓜。大概熟透了倒叉烧汁、少量耗油、少量酱油。起锅待用

STEP4、放适量油下白米饭翻炒一分钟放鸡蛋，在白米饭上面放鸡蛋，(放鸡蛋的时候记得关小火，不然白米饭会糊掉。)这样白米饭每粒都会粘到鸡蛋，炒出来的饭才香。

STEP5、也许灯光问题，看不出白米饭金黄色的。然后把材料全部翻炒一分钟就可以了。

STEP6、完成